PRODUCTOS
SALA DE COCCIÓN
La sala de cocción es el corazón de la planta, aquí se produce el mosto que, una vez fermentado, será nuestra cerveza acabada.
Nuestras salas de cocción están diseñadas a medida, con dos o más tinas, con gestión de procesos manual y totalmente automática. Las capacidades de producción llegan hasta 100 hl y más.
TANQUES DE AGUA
Los tanques auxiliares permiten tener siempre a disposición agua lista para el cocido, los lavados y el intercambiador de calor. La mezcla puede realizarse de manera manual o totalmente automática.
Nuestros tanques son de acero inoxidable AISI 304 L y están dimensionados según las exigencias del cliente.
TANQUES DE FERMANTACIÓN Y DE MADURACIÓN
Los combitanks de hoy en día han reemplazado por completo a los fermentadores y maduradores ya que es posible manejar ambos procesos en un solo tanque. Nuestros combitanks pueden trabajar a presión atmosférica o ser homologados PED para fermentaciones en isobarico. El control de las temperaturas se efectúa automáticamente mediante las chaquetas de refrigeración.
ALMACENAMIENTO
Una vez que el producto esté listo, debe prepararse para su administración o envasado.
Los depósitos de almacenamiento también pueden estar diseñados para trabajar a presión atmosférica o homologados PED.
FILTRADO
ECO BREW TECH, con la marca Alphafilters, propone una amplia gama de sistemas de filtración de diferentes tipos: filtros a harina, filtros a cartones, filtros a campana y diversos filtros adaptados a las diversas exigencias de clarificación.
ENVASADO
Para el envasado del producto, ECO BREW TECH propone múltiples soluciones, tanto para el embotellado como para la infusión y el llenado de latas.